Карпаччо холодного копчения Натуральная продукция на фруктовых

Карпаччо холодного копчения
Натуральная продукция на фруктовых дровишках,на профессиональном оборудовании.
- Ручное приготовление в коптильне: тонкие полоски мяса подвяливаются и коптятся при низкой температуре до насыщенного янтарного цвета.
- Натуральная ароматная корочка, выраженный копченый вкус, плотная, но нежная текстура.
- Универсальная подача: закуска к напиткам, дополнение к салатам, сэндвичам, сырной/мясной тарелке.
- Удобная форма порций — длинные аккуратные полоски; легко брать с собой.
- Подвесное копчение на металлических крючках/шпажках обеспечивает равномерную просушку и стабильный результат партии.

Подходит для ежедневных перекусов и праздничных тарелок.