Говядина — разруб и полуфабрикаты - Ассортимент: стейки и отбивные на

Говядина — разруб и полуфабрикаты

- Ассортимент: стейки и отбивные на кости, мякоть для жарки и тушения, рёбра, лопатка/грудинка, голяшка (на суп/хаш), фарш.
- Формат: охлаждённые куски и фарш, разложены по гастроёмкостям, каждый лот герметично упакован плёнкой.
- Подходит для: стейков на гриле и сковороде, запекания, наваристых бульонов, тушения, шашлыка, котлет и соусов.
- Обработка: профессиональная обвалка и разделка, сохранён мраморный слой и срезы для равномерного прожаривания.
- Удобство: можно выбрать нужный тип куска — от постной мякоти до более жирных частей с выраженной прожилкой.
- Хранение: витрина-холодильник, поддерживается низкая температура; упаковка защищает от подсушки.

Если нужен определённый разруб (стейк на кости, рёбра, голяшка, мякоть на гуляш или фарш), он доступен на месте витрины.