Караку — купить или продать

История породы: Караку – это мясная порода коров, распространённая в Бразилии. Караку происходит от скота минхота, и её история началась еще в 17 веке. На ее формирование также повлияли испанские и африканские породы коров. Четырехвековая селекция превратила караку в скот, идеально приспособленный к тропическому климату Бразилии. В 1980 году заводчики ассоциации караку решили улучшить породу с использованием современных методов селекции и генетики. Менее чем за 30 лет порода продемонстрировала ускоренную эволюцию своих продуктивных характеристик, при этом сохранив первоначальные достоинства – высокую адаптивность, выносливость и отличные материнские качества. В период с 19 по 20 века, после появления зебу на территории Бразилии, скот караку был на грани исчезновения. Сегодня караку составляет менее 5% от всего поголовья скота Бразилии.
Экстерьер: Караку – это средняя по размеру корова с крепкой конституцией. Мышцы хорошо развиты и это видно по рельефности. Уши у караку маленькие, что является одним из отличительных признаков породы. Рога и копыта животного прочные, благодаря чему корова сохраняет устойчивость и выносливость в разных условиях. Что касается массы, то быки могут весить 950-1200 кг, а коровы — до 550-750 кг Масть коров породы караку варьируется от светло-коричневого до бежевого, при этом животные не бывают белыми. Возможны различные оттенки рыжего. Шерсть у караку короткая. Высота в холке у быков обычно составляет около 143 см, а у коров — около 135 см.
Условия содержания: Коровы породы караку легко приспосабливаются к различным условиям, включая жаркие климатические зоны. Эти животные имеют хорошую способность адаптироваться к изменениям в окружающей среде и могут комфортно существовать в теплых регионах. Они хорошо переносят высокие температуры и не теряют в продуктивности, несмотря на жару. Кроме того, порода отличается высокой выносливостью и устойчивостью к паразитам, благодаря чему ей не страшны не самые благополучные по эпидемиологии районы. Караку остаются здоровыми даже в трудных климатических условиях.
Направление продуктивности: Порода караку изначально была выведена для нескольких целей: для работы, мясного и молочного производства. Однако в 21 веке ее разводят в основном для получения мяса, хотя существуют и молочные линии. Скот караку известен своим качественным мясом, и сегодня его чаще всего используют для производства говядины. Тем не менее, порода также обладает молочной продуктивностью, хотя она не так уж и велика. За весь период лактации коровы могут дать около 2000-2500 кг молока с жирностью 4-5%, а столь большая жирность делает молоко подходящим для масла и других молочных продуктов.
Вывод телят и параметры веса: Корова породы караку обычно достигает половой зрелости и может впервые отелиться в возрасте от 14 до 15 месяцев, однако некоторые особи начинают это делать чуть позже, с 18 месяцев.