Jinzhong sheep — сатып алу немесе сату

Страна происхождения: Китай.
Цзиньчжунская овца берет начало в центральной части провинции Шаньси Китая. Название «цзиньчжун» напрямую связано с географическим регионом — центральной зоной Шаньси, исторически именуемой «Цзинь» в честь древнего государства, существовавшего на этих землях более 2500 лет назад. Иногда в научной литературе её называют просто «цзиньской овцой». Порода сформировалась благодаря многовековому отбору, проводимому местными фермерами в условиях полузасушливого климата и скудных пастбищ центрального Шаньси. Такие естественные факторы, как перепады температур и ограниченность кормовой базы, сочетались с целенаправленной селекцией, направленной на выведение животных, пригодных для производства мяса, шерсти и молока. Сегодня популяция цзиньчжунских овец насчитывает около 200 тысяч голов, сосредоточенных преимущественно в центральных районах Шаньси, включая город Юйцы и прилегающие территории.
Характеристика: Цзиньчжунские овцы выделяются крупным телосложением среди местных китайских пород. Стоит отметить крепкую конституцию, массивный костяк и хорошо развитую мускулатуру. Взрослые бараны достигают массы 75-95 кг., овцематки весят 45-60 кг. Высота в холке у баранов составляет 65-70 см., у маток 60-65 см. Косая длина туловища – 75-85 см. Грудь широкая (обхват 85-95 см), спина прямая, бёдра округлые. Рогов нет у 90% маток; у баранов бывают спиралевидные рога длиной 25-35 см. Шерстный покров смешанного типа: грубая ость (32-36 мкм) и пуховой подшерсток (14-18 мкм). Доля пуха достигает 46,9%, длина волокон — 5-9 см. Конечности сильные, копыта приспособлены к каменистому грунту. Окрас белый, реже — пятнистый.
Продуктивность: Новорожденные ягнята весят 2.8-3.2 кг. К 4 месяцам их масса достигает 22-28 кг. при среднесуточном приросте 160-180 г. Убойный выход — 50-53%. Мясо мраморное, сочное, с низким содержанием холестерина. Годовой настриг шерсти — 1,5-2,5 кг. с барана, 1,0-1,8 кг. с матки. Пуховые волокна (14-18 мкм) ценятся в текстильной промышленности: их тонина сопоставима с кашемиром, а прочность превышает мериносовую шерсть.